זה הזמן לגליל מערבי!

עמותת זמן גליל מערבי, המקדמת עסקים קטנים במרחב הכפרי שבין ההר לים, ארגנה לכם שני ארועים אביביים שלא תרצו לפספס.

יריד טעם הגליל – יריד של תוצרת גלילית ושוק איכרים – יתקיים השנה בפעם ה-12 יריד של תוצרת  

איפה? ביקב כישור 

מתי? ביום שישי 16.5.25 בין 10:00-16:00 

בהרשמה מראש כניסה בחינם.

פסטיבל אביב – פסטיבל של קולינריה, אומנות, תרבות וטיולים ברחבי הגליל המערבי השנה הפסטיבל בסימן שילובים וחיבורים בין חוויות. שלושה ימים של למעלה מעשרים ארועים ברחבי הגליל המערבי. תוכלו לתפור לעצמכם שלושה ימים מלאים או להרשם לארוע בודד.

מתי? חמישי, שישי, שבת  22-24.5.202 יש להירשם מראש לאירועים השונים.

תצפינו לגליל. בשביל הנופים בשביל הטעמים ובעיקר כדי לפגוש את האנשים! הגבן, היינן, הרוקחת הטבעית או האמנית. כי המפגשים האישיים הם אלה שיעשו לכם את כל ההבדל וישארו לכם בזיכרון.

לקראת פסטיבל האביב של זמן גליל מערבי שיתקיים במאי יצאתי לספוג אווירה גלילית, וחזרתי לספר לכם על כמה אירועים מיוחדים.

יום חמישי  22.5  10:00 | סטודיו חסי נוה בוסתן הגליל

‏בסטודיו של חסיה תוכלו לצלול למרחב של יצירה בדים וטכניקות שונות בתחום הטקסטיל: קווילט אקו פרינט, שיבורי בורו, תאי די ועוד..

לכבוד הפסטיבל תארח חסיה בסטודיו שלה את תמרה קופרשטיין מ״תמרה הרבס״, רוקחת טבעית מכליל. כל המוצרים שלה (טיפוליים וקוסמטיים) הם 100% טבעיים. 

בפסטיבל: סדנת רוקחות טבעית ואמנות יפנית – חוויה של ידע מסורתי, יצירה וחיבור לטבע

סדנה משותפת של תמרה וחסיה. תמרה תנגיש את הידע של הכנת מוצרים טבעיים קלים להכנה ל״תיק עזרה ראשונה״ (עקיצות, שפשפות, פציעות..) תצפו בהדגמה של הכנת משחה טיפולית ויוד ותקבלו דף עם מתכון להכנה עצמית בבית. לאחר מכן תכינו עם חסיה, תיק רפואה יפני. חוויה של ידע מסורתי משולב ביצירה וחיבור לטבע. 

מחיר: 250 ש"ח לאדם, כולל סדנה, מפגשים, חומרים, שתיה חמה וכיבוד קל 

איפה: סטודיו חסי נוה, בוסתן הגליל 

טלפון: 072-397165 

https://www.facebook.com/hasistudio/

https://www.instagram.com/hasia_naveh/

תמרה הרבס

https://www.facebook.com/Tamarahindi.NaturalPharmacy/

tamara.herbs

יום שישי  23.5  10:00-15:00 | גלריה של קובי סיבוני, קיבוץ לוחמי הגטאות 

קובי סיבוני, הוא אמן ואוצר, שממש תרצו לפגוש. אדם מוכשר ויצירתי, נעים וגם צנוע. קובי יוצר ומעצב בחוטי ברזל שנים רבות. הכל התחיל מסליל נחושת שאבא שלו הביא לו כשהיה כבן תשע. הדבר הראשון שיצר היה מקק, הוא מוצג בסדנה שלו עד היום, כי כבר אז הוא ידע שיהיה מאוד משמעותי עבורו. הוא המשיך ליצור גם בתיכון , בצבא וכשהשתחרר ועבד בנמל חיפה. אחותו הגדולה הבינה את הפוטנציאל ורשמה אותו לבצלאל, שם למד במגמת עיצוב תעשייתי. קובי עובד בטכניקה של חיבורים קרים. הוא מחבר את הברזל לעצמו בליפופים, וזוהי השפה העיצובית שלו. בביקור בסדנה שלו תוכלו להנות ממגוון העבודות  ולשמוע את הסיפורים מאחורי יצירות כמו, הרדיו, בית ילדותו, דיסקית הבית ועוד.

לכבוד פסטיבל אביב, יארח קובי סיבוני את שלומית זמיר. בעלת אודט – בוטיק שוקולד, בסדנה שלו.

שלומית, היא ד"ר להנדסת חומרים שהגשימה את חלומה לעסוק ב"חומר אחר" – שוקולד. עד לפני שמונה שנים הייתה מנהלת בכירה במחלקת חומרים מתקדמים ברפאל. היום היא עצמאית בעלת חברה שעוסקת בהנדסת חומרים, בעלת סטארט אפ שעוסק באנרגיה סולרית, וכן בוטיק שוקולד. את בוטיק השוקולד, הקימה מתוך מחשבה שיהיה מקום בו תוכל להעסיק את אחיה, מתמודד נפשית, ואנשים כמותו. למקום היא קראה אודט, על שם אמא שלהם.

בפסטיבל: שוקולד. חוט ברזל. שני יוצרים. עולמות של טעם ודמיון.

בפסטיבל האביב יתקיים מפגש חד-פעמי ומעורר השראה. מפגש צבעוני, אישי ומפתיע, בו תשמעו את הסיפורים של קובי ושלומית. ותהנו מחוויה רב חושית, שמדברת על חיבור בין חומר בסיסי ליצירה. 

מחיר השתתפות בשיח גלריה וביקור: 40 ש"ח לאדם, כולל טעימות שוקולד, והתנסות בסיסית עם חוטי ברזל. מגיל 10 ומעלה. 

איפה: סטודיו "קובי סיבוני", קיבוץ לוחמי הגטאות 

טלפון: 072-3941118 

קובי סיבוני:

https://www.facebook.com/koby.sibony

https://www.instagram.com/koby_sibony/

אודט:

https://odettechocolate.co.il/shop/

odette_chocolate

יום שישי  23.5  12:00-14:30 | יקב פלך בקיבוץ פלך

‏על קיבוץ פלך שמעת? ועל קיבוץ קבוצות? פלך הוא קיבוץ כזה (של 9 קבוצות) בשביל להתקבל אליו דבר ראשון אתה צריך להיות חלק מקבוצה. בשביל להגיע לפלך תצטרכו להתפתל בכבישים צרים וירוקים בין כפרים ומטעי זיתים. הסיבה העיקרית בגללה תרצו להתאמץ ולהגיע, הוא יקב פלך. יקב צעיר שמנוהל על ידי צעירים ברוח צעירה. היקב קם מתוך שאיפה לחיבור בין אדם לאדמה, יחד עם הרצון להפיק תוצר מקומי, שיכול לאפשר מפגש משמח ופשוט בין אנשים אל מול הנוף המיוחד של הפינה הנסתרת שבה נמצא הקיבוץ.  

מרכז המבקרים נפתח ממש לאחרונה לקהל הרחב. היקב ממוקם בקצה ההר מול נוף פתוח לים התיכון. חדר החביות נמצא במכון החליבה של הרפת הישנה של הקיבוץ, ובין לגימה ללגימה תוכלו לדמיין את הפרות רובצות בסככות הרפת הנטושה. המקום עצמו אולי לא "סקסי" במיוחד, אבל האנשים שתפגשו בו צעירים חייכנים ומכניסי אורחים, והיינות … משובחים! את היינות מייצרים בתסיסות טבעיות בלבד, מזנים ים-תיכוניים. ביקב מייצרים שני סוגי יינות לבנים, שני סוגיי יינות אדומים ורוזה. 

בפסטיבל: לומדים לדבר יין – צהריים של טעימות מודרכות ביקב פלך

תהנו ממפגש אישי, מסדנה מקצועית לטעימות יין ומבוא לעולם היין עם יינן היקב – איתי ביי. בסדנה תלמדו איך טועמים יין: מה מריחים, למה מסובבים, מתי מכניסים אף ומתי מוציאים, ועוד עובדות מעניינות.

מחיר: 189 ש"ח לאדם איפה: יקב פלך , קיבוץ פלך טלפון: 072-397120

https://www.facebook.com/profile.php?id=61554547420967

https://www.instagram.com/pelechwinery?igsh=a2p3bWQyeHhvZGN1

מרכז המבקרים פתוח בימי חמישי מ 17:00 עד אחרון הלקוחות ובשישי שבת מ 11:00 עד שקיעה. תוכלו להנות מטעימות יין, ומפלטת גבינות לצד פוקצ'ות טריות. לא כשר. 

יום שבת  24.5  10:00-13:00 | קפה אחו בכליל

אם אתם מחפשים פינה גלילית שקטה ומקסימה, שאולי תזכיר לכם נופים יווניים, אתם חייבים להגיע לקפה אחו בכליל. 

אחו קפה שייך להדו. בעבר הוא עבד בבית קפה שהעסיק נוער בסיכון, וזה מה שהביא לו את האהבה לעבודה עם אנשים, ואת המחשבה ליצר מקום שהוא כמו בית. הוא בנה את המקום מתוך אהבה לבניה ויצירה. הוא רצה ליצור מקום שבו אנשים יוכלו להוריד קצב, להרגע בו, לשתות קפה טוב ולהנות מהאחו, שמזין אותנו כמו המטעמים שיוצאים מהמטבח. המקום מציע מנות פשוטות ונפלאות היוצאות מהתבון, כמו: כרוב או חסה צלויים, פוקצ'ות, ברוסקטות, חצ'פורי וגם סלטים ומטבלים, שתיה חמה וקרה. המקום פתוח בימי שלישי בין 15:00-20:00 לערב פיצות, ורביעי שישי בין 9:00-16:00

לכבוד הפסטיבל יתקיים ארוע קונספט מיוחד בו הדו יארח את עדי, עדוש מבית העמק.

עדי שמואל, עדוש. עד לקורונה עדי ניהלה גן אנתרופוסופי בבת גלים בחיפה. הזמן בבית גרם לה לחשוב שהיא צריכה לעשות שינוי. כיום היא בעלת עסק לסדנאות בישול אצלה בבית, וקייטרינג בוטיק. פעם בחודש היא פותחת את הבית שלה ליריד דוכנים, בו היא מוכרת את האוכל שלה. 

האהבה שלה לאוכל נולדה במסעדת מחנה יהודה הירושלמית בה היא עבדה. שם נולדה בה ההבנה לתודעת שרות, למה זה אוכל, לאיך יוצרים אווירה, ואיך להכניס אורחים ובעיקר – לעשות את מה שאת אוהבת. 

סדנאות הדגל שלה: "ביפנוכו" בה היא מלמדת להכין חמישה ממולאים, הקשורים בסיפור חייה. ״מלכת שבא״ סדנה בה היא מלמדת להכין אוכל אתיופי (בעלה חצי אתיופי) מביאה את המטבח האתיופי בהכי פיוז׳ן. ממקום אסתטי, מזמין ומקרב להווה שלנו. וסדנת אומנות הארוח בה היא מלמדת איך לארח בצורה קלילה וכיפית.

בפסטיבל: ליקוט, אפייה והכנת מילויים מיוחדים בלב הטבע הפראי של כליל

ארוע שיפגיש שני אנשים מקסימים שני מטבחים ואהבה גדולה לאוכל. הארוע ישלב סיפורים, ליקוט, אפיה ולהקה יוונית עם מוזיקה חיה.

מחיר: 200 ש"ח למבוגר | 125 ש"ח לילדים בגילאי 6-12 

איפה: קפה אחו, כליל 

טלפון: 072-3971128 

קפה אחו:

https://www.facebook.com/achucafeclil

https://www.instagram.com/achu_cafe

עדוש:

https://www.facebook.com/Adistriko

https://www.adush-food.com/%D7%90%D7%99%D7%A0%D7%A1%D7%98%D7%92%D7%A8%D7%9D

יום שישי  23.5  11:00-14:00 | מסעדת אדלינה קיבוץ כברי

מחול, קולינריה ונוף גלילי אביבי – להקת המחול הקיבוצית מתארחת בחצר מסעדת השף "אדלינה"

אדלינה היא מסעדת שף ותיקה היושבת בבית התרבות הישן של הקיבוץ, מול נוף פתוח מראש הנקרה עד מפרץ חיפה. המסעדה עם מנות בסגנון ספרדי ים תיכוני, עם יינות גליליים. בימי שישי תוכלו להנות מבראנץ' עשיר הידוע והאהוב על תושבי האזור ששמו נפוץ גם למרחקים. 

לרגל הפסטיבל, יתקיים ארוע מיוחד של קאווה ומופע בשיתוף הקהל במרפסת של מסעדת אדלינה. 

בפסטיבל אביב יופיעו, רקדני הלהקה הצעירה של להקת המחול הקיבוצית, מכפר המחול הבינלאומי בגעתון. את הלהקה יסדה יהודית ארנון, ניצולת שואה, שהנדר שלה היה, שאם היא תשרוד היא תרקוד לנצח. הכפר מארח קבוצות וארגונים לאירועים פתוחים אליהם הקהל הרחב יכול להגיע ברכישת כרטיס. בזמן המלחמה הלהקה יצרה הופעה שלא מצריך במה אלא יכולה להגיע לכל מקום ולהופיע על כל רצפה. להכניס חיים ותנועה, ובכך לשמח את הקהל. המופע נקרא Let's dance והוא משלב קטעים מהופעות הלהקה יחד עם הפעלה של הקהל. 

לו"ז:

11:00 –   נפגשים על המרפסת של מסעדת אדלינה

11:30 – מופע של "קיבוצית 2" – בהשתתפות הקהל

12:30 – בראנץ' גלילי במסעדת אדלינה – למזמינים מראש/מספר המקומות מוגבל

מחיר: 225 ש"ח לאדם כולל המופע + בראנץ', 150 ₪ לאדם למופע בלבד כולל כוס למברוסקו 

איפה: מסעדת אדלינה, קיבוץ כברי

טלפון: 072-397088

אדלינה:

https://adelina.org.il/

https://www.instagram.com/adelina_cabri?igsh=MXE4ejBmeHc2MWF0Yg==

להקת המחול הקיבוצית:

https://www.facebook.com/KibbutzContemporaryDanceCompany

https://www.instagram.com/kibbutzdancecompany/

אם אתם אנשים של אנשים שאוהבים לצבור חוויות והתרגשתם כמוני ‏- צאו לגליל! אין צורך לקחת מקל וגם לא תרמיל. פנו את הזמן ותנו לאנרגיה הטובה להוביל אותכם צפונה, לזמן גליל מערבי.

הפסטיבל מציע שפע אדיר של ארועי תרבות , סדנאות, טיולים, ארוחות, מפגשים אישיים מרגשים ועוד הרבה הפתעות. אם אתם סובלים מפונו, כמוני, אני ממליצה לכם לעיין בתוכנית לעומק ולתכנן טוב טוב את החוויה הגלילית שלכם.

לכל ארועי הפסטיבל: https://springfestival.westgalil.org.il/

רוצה שאבנה גם לך מסלול?